近日，江蘇省揚(yáng)中市西來(lái)村的河塘里一派繁忙景象。村民們身穿防水褲，彎腰在碩大的芡實(shí)葉間穿梭。他們熟練摸索，手起刀落，一個(gè)個(gè)形似雞頭、鼓鼓囊囊的芡實(shí)果（俗稱雞頭米）便被撈出水面。這些被譽(yù)為“水中人參”的果實(shí)被迅速運(yùn)往村委會(huì)，經(jīng)過(guò)人工剝殼、清洗、裝罐和冷凍保存，鎖住鮮度，靜待上市。

這片豐收景象，源于西來(lái)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的積極探索。今年6月，為拓寬村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展路徑，西來(lái)村依托村域內(nèi)清澈的水質(zhì)優(yōu)勢(shì)，嘗試從無(wú)錫引種兼具經(jīng)濟(jì)價(jià)值與生態(tài)效益的特色水生作物——雞頭米。經(jīng)過(guò)65天的精心培育，首次試種的7畝雞頭米迎來(lái)首茬豐收，正式進(jìn)入采摘期。

“今年是第一次種植，大家心里都沒(méi)底，只能邊種邊摸索。”村黨委副書(shū)記胡偉群介紹，自村黨委外出考察決定引種后，便與無(wú)錫種植大戶保持緊密聯(lián)系。從選種育苗、栽種、施肥、病蟲(chóng)害防治，到采收、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)，都嚴(yán)格把控，不敢有絲毫松懈。胡偉群拿起一顆剛剝好的雞頭米展示道：“別看這雞頭米個(gè)頭小，經(jīng)濟(jì)價(jià)值卻很高。但采收加工非常耗費(fèi)人力，剝殼必須手工操作才能保證米粒完好。它不僅能制作美味的甜品和菜肴，還具有重要的藥用價(jià)值。”

得益于精細(xì)的田間管理，首次試種取得了良好成效。胡偉群說(shuō)，初步測(cè)產(chǎn)畝產(chǎn)鮮果約100斤，采摘工作將持續(xù)至9月底，預(yù)計(jì)可為村集體增收約4萬(wàn)元。

小小的雞頭米，不僅壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，也惠及了當(dāng)?shù)卮迕?。種植、管理和采收加工的全過(guò)程，有效吸納了本地村民參與季節(jié)性務(wù)工，增加了他們的收入。首批優(yōu)質(zhì)雞頭米也將通過(guò)村共建單位、商超等多元化渠道走向市場(chǎng)，初步建立起產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接機(jī)制。

首季試種的成功豐收，極大提振了西來(lái)村發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的信心，也為后續(xù)發(fā)展積累了寶貴經(jīng)驗(yàn)。村黨委書(shū)記施為民表示，這不僅是一次特色農(nóng)業(yè)的成功嘗試，更是西來(lái)村深入推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的生動(dòng)實(shí)踐。“下一步，我們將認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)化種植技術(shù)，強(qiáng)化生產(chǎn)管理，精準(zhǔn)研判市場(chǎng)，科學(xué)規(guī)劃未來(lái)發(fā)展路徑。致力于將雞頭米產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品價(jià)值，努力將其培育成帶動(dòng)村民持續(xù)增收、促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和富民強(qiáng)村的‘金色’名片。”（施周骎 趙君峰）