當你品嘗一杯香醇的咖啡時，可曾想過這杯中的風味經(jīng)歷了怎樣的旅程？從云霧繚繞的咖啡花，到被你捧在掌心的這抹溫度，一粒豆子要走完山脊、汗水、卡車、港口、烘焙爐、磨盤……每一道褶皺里，都藏著一雙看不見卻滾燙的手。在咖啡產(chǎn)業(yè)鏈中，有一個特殊的職業(yè)群體——咖啡獵人，他們就像一座橋梁，連接著產(chǎn)地辛勤耕耘的種植者與終端的消費者。顧沁如，南京意可坊咖啡創(chuàng)辦人，是國內(nèi)最早一批自主赴產(chǎn)地評豆的“咖啡獵人”之一。十三年來，她的行程表與全球咖啡采收季同步：薩爾瓦多阿帕內(nèi)卡火山、埃塞俄比亞耶加雪菲山頂、云南孟連佤族寨地，都有她的杯測記錄。她行走在世界各地的咖啡莊園，用專業(yè)眼光尋找優(yōu)質(zhì)咖啡豆，讓遠方的風土故事通過一杯咖啡得以訴說。

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