金山網(wǎng)訊?為規(guī)范市區(qū)餐廚廢棄物管理，保障食品安全，維護(hù)城鄉(xiāng)環(huán)境衛(wèi)生，促進(jìn)資源循環(huán)利用，日前，市城管局、住建局、公安局、食藥監(jiān)局、教育局五部門(mén)聯(lián)合采取措施，對(duì)市區(qū)范圍內(nèi)全面實(shí)施餐廚廢棄物集中收運(yùn)和處置。

據(jù)了解，此次集中收運(yùn)的餐廚廢棄物是指除居民日常生活以外的食品加工、餐飲服務(wù)、集體供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂等廢棄物。其中廢棄食用油脂是指不可再食用的動(dòng)植物油脂和各類油水混合物。市區(qū)餐廚廢棄物收運(yùn)處置區(qū)域?yàn)榫┛趨^(qū)、潤(rùn)州區(qū)、鎮(zhèn)江新區(qū)和丹徒區(qū)。

實(shí)行集中收運(yùn)后，市區(qū)餐廚廢棄物由獲得行政許可的收運(yùn)、處置單位進(jìn)行統(tǒng)一收運(yùn)和處置。未經(jīng)許可的收運(yùn)、處置單位不得從事餐廚廢棄物經(jīng)營(yíng)性收運(yùn)、處置活動(dòng)。餐廚廢棄物產(chǎn)生單位禁止將餐廚廢棄物交由未經(jīng)許可的單位（個(gè)人）進(jìn)行收運(yùn)和處置。

餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)與依法取得行政許可的收運(yùn)單位簽訂餐廚廢棄物收運(yùn)協(xié)議，如實(shí)統(tǒng)計(jì)并向所在地城管部門(mén)報(bào)備餐廚廢棄物產(chǎn)生量和收運(yùn)協(xié)議，將餐廚廢棄物放入由收運(yùn)單位提供的專用收集容器，按約定的時(shí)間將專用收集容器放置到指定地點(diǎn)，交收運(yùn)單位統(tǒng)一收運(yùn)。

為了便于集中收運(yùn)，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位不得將玻璃、廢紙、塑料及其他生活垃圾混入餐廚廢棄物；不得將餐廚廢棄物與其他垃圾混倒以及排入管道、河道、公共廁所、公共場(chǎng)所等區(qū)域。

市城管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，依據(jù)《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位未依法向市、區(qū)城管局備案餐廚廢棄物收集運(yùn)輸協(xié)議的，由市、區(qū)城管局責(zé)令其備案；拒不備案的，可以處10000元以上30000元以下罰款。依據(jù)《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位有下列行為之一的，由市、區(qū)城管部門(mén)責(zé)令限期改正，并處5000元以上30000元以下罰款：未使用符合標(biāo)準(zhǔn)的收集容器存放餐廚廢棄物；未將餐廚廢棄物與非餐廚廢棄物分類存放； 將餐廚廢棄物排入雨水管道、污水排水管道和公共廁所；將餐廚廢棄物交給不符合規(guī)定的單位或者個(gè)人收集、運(yùn)輸、處置。

?? 該負(fù)責(zé)人表示，對(duì)于違反餐廚廢棄物集中收運(yùn)處置規(guī)定的行為，市民可撥打城管熱線962110進(jìn)行舉報(bào)。（戴勇 茂強(qiáng) 范海罡）

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“生物處理”變餐廚廢棄物為寶 探訪我市城市有機(jī)質(zhì)協(xié)同處理中心

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金山網(wǎng)訊 市區(qū)餐館、食堂泔水桶里的菜皮剩飯、魚(yú)刺、雞骨及煎炸老油等，被集中收運(yùn)到定點(diǎn)、定時(shí)前來(lái)的餐廚廢棄物收運(yùn)車(chē)上。在位于禹山路的市水業(yè)總公司城市有機(jī)質(zhì)協(xié)同處理中心里，這些餐廚廢棄物將與城市生活污泥親密接觸，進(jìn)行一次完全的“生物處理”，最終變成生物柴油、天然氣、生物碳土等有用的資源。2014年8月，我市正式成為全國(guó)第四批餐廚廢棄物資源化和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市。經(jīng)過(guò)市住建局兩年多的基礎(chǔ)建設(shè)和試運(yùn)行，目前市區(qū)平均每天向城市有機(jī)質(zhì)協(xié)同處理中心送去35噸餐廚廢棄物和80噸生活污泥。

花園式環(huán)?！皩?shí)驗(yàn)”廠區(qū)

城市有機(jī)質(zhì)協(xié)同處理中心就在京口污水處理廠內(nèi)。昨天下午，暖暖的陽(yáng)光下，眼前是一盆盆常綠花木，九曲回廊下流水潺潺?！斑@些花木用的土是我們正在試制配比的生物碳土。而水呢，則是城市生活污水經(jīng)凈化處理后變成的中水?！背鞘杏袡C(jī)質(zhì)協(xié)同處理中心副總經(jīng)理張有倉(cāng)說(shuō)。

再往里走，地磅、卸料車(chē)間、厭氧消化罐、熱水解車(chē)間、太陽(yáng)能干化車(chē)間……按照生物處理步驟，記者沿線參觀。除了入口處的卸料車(chē)間旁能感受到一點(diǎn)點(diǎn)臭味，其他工序因全封閉處理，幾乎聞不到異味。

據(jù)陳恒寶介紹，我市是全國(guó)唯一一家將餐廚廢棄物與生活污水協(xié)同處理的試點(diǎn)城市，因此不僅廠區(qū)“疊加”、工藝“疊加”，經(jīng)濟(jì)效益也顯現(xiàn)出疊加效應(yīng)。原先，市區(qū)日均120噸生活污泥均送往諫壁電廠焚燒，每噸焚燒費(fèi)用150元；工藝優(yōu)化后，市區(qū)日均80噸生活污泥進(jìn)入城市有機(jī)質(zhì)協(xié)同處理中心，可獲補(bǔ)貼1.2萬(wàn)元。

按照目前每天35噸的餐廚廢棄物收運(yùn)量，基本可滿足整個(gè)生物處理系統(tǒng)自身供熱需要。經(jīng)測(cè)算，一旦餐廚廢棄物收運(yùn)量達(dá)45噸時(shí)，凈化提純后的天然氣就可向城市燃?xì)夤芫W(wǎng)供氣，每立方米售價(jià)暫定2元左右。而餐廚廢棄物收運(yùn)量達(dá)100噸時(shí)，每天可向城市燃?xì)夤芫W(wǎng)供應(yīng)3000立方米天然氣。

餐廚廢棄物和生活污泥的最終產(chǎn)品沼渣，可用于綠化營(yíng)養(yǎng)土及土壤改良?，F(xiàn)下，城市有機(jī)質(zhì)協(xié)同處理中心每天可產(chǎn)20噸沼渣廢料，經(jīng)過(guò)消化干燥后變成的營(yíng)養(yǎng)土已經(jīng)運(yùn)用于城市綠化；今年起，征潤(rùn)洲污水處理廠所在的300畝沙地也將逐步用這些營(yíng)養(yǎng)土進(jìn)行土壤改良。在更遠(yuǎn)的將來(lái)，營(yíng)養(yǎng)土還能進(jìn)入花卉苗木市場(chǎng)。按市價(jià)，營(yíng)養(yǎng)土目前售價(jià)為500元/噸。

更看重環(huán)境和社會(huì)效益

多年來(lái)，我市餐廚廢棄物一直沒(méi)有明朗的去處，除大部分與生活垃圾一起進(jìn)入垃圾填埋場(chǎng)外，有的泔水被人收走運(yùn)往養(yǎng)殖場(chǎng)喂豬，少部分煎炸老油被加工成毛油，成為地溝油。如何斬?cái)噙@條黑色產(chǎn)業(yè)鏈，一直沒(méi)有明確的說(shuō)法。

我市入選“全國(guó)第四批餐廚廢棄物資源化利用和無(wú)害化處理試點(diǎn)城市”后，市住建局牽頭明確了“協(xié)同處理”的路徑。

從工藝流程看，有機(jī)質(zhì)含量高、鹽分高的餐廚廢棄物，與有機(jī)質(zhì)含量低、鹽分低的生活污泥，二者混合后互為中和、共同厭氧消化；從項(xiàng)目選址看，另?yè)裥轮讽氉霏h(huán)評(píng)，不可避免產(chǎn)生“鄰避效應(yīng)”，而現(xiàn)在在京口污水處理廠的預(yù)留地塊新建城市有機(jī)質(zhì)協(xié)同處理中心，集約了土地，縮短了項(xiàng)目建設(shè)周期。我市對(duì)餐廚廢棄物、生活污泥協(xié)同處理的獨(dú)特工藝，也得到了國(guó)內(nèi)業(yè)界的肯定。近日，住建部城建司巡視員、國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處置首席專家張悅來(lái)鎮(zhèn)調(diào)研時(shí)，特別點(diǎn)贊鎮(zhèn)江的做法。翟進(jìn) 攝影 孫娟

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